中國（海南）南海博物館北區(qū)一層對外餐廳項目，經海南省機關事務管理局批準同意，現(xiàn)面向社會公開發(fā)布對外出租信息，具體事項公告如下：

一、項目簡介

中國（海南）南海博物館隸屬于海南省旅游和文化廣電體育廳，為公益一類事業(yè)單位，位于海南省瓊海潭門，距離博鰲亞洲論壇會址9公里，占地面積150畝，建筑面積70593平方米。

北區(qū)一層對外餐廳面積約為570㎡，主營海南地方特色食品，提供正餐、特色甜點、休閑飲品等餐飲服務，滿足參觀觀眾多元化物質及服務需求。

二、租賃方式：

經海南省機關事務管理局批復，同意中國（海南）南海博物館北區(qū)一層對外餐廳公開對外出租，以年租金的形式進行交付。

（一）運營期間收取租金及館方提供以下場地、設備：

1.承租運營期間以一年￥121,211.00元收取場地租金（水電費需根據實際使用情況另行結算）。

2.館方提供餐廳場地（包括餐廳、工作間），基礎固定資產以及公共區(qū)域的安全消防設備。

（二）承租經營方需提供以下服務及保障：

1.承租經營方負責該餐廳的自主經營并自負盈虧。

2.承租經營方作為餐廳管理直接責任單位，需定期組織人員對餐廳進行日常考核、監(jiān)管工作，嚴格落實標準化管理。

3.承租經營方負責餐廳衛(wèi)生和飲食安全，需要嚴格落實食品安全管理制度確保食品質量，嚴把進貨質量關，不使用、加工變質變霉的食物，食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生須達到合格標準并通過有關部門檢查。

4.承租經營方做好安全用電防范工作，同時定期開展應急演練，主要針對可能發(fā)生的食物中毒、火災、職工工傷（亡）等事故，防患于未然。

5.承租經營方根據館方提供的現(xiàn)有設備清單進行梳理，并結合后期經營模式自行負責采購后續(xù)追加設備。

6.承租經營方負責餐廳經營物資的采購（含餐具、用具、低值易耗品、一次性用品等），采購方案需經館方審核。

7.承租經營方需服從館方統(tǒng)一安排的管理。

三、確定承租方程序

出租公告發(fā)布之日起20日內，有意向經營單位（企業(yè)）提交報名材料與項目經營方案，報名時間截止后組織內部評審，確定承租經營方。

四、承租經營方資格要求

1.在中華人民共和國注冊，具有獨立承擔民事責任能力的法人（需提供營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證復印件，或三證合一復印件）。

2.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度（需提供2020年任意1個月的企業(yè)納稅證明或2020年度會計師事務所出具的財務審計報告）。

3.具有依法繳納社會保障資金的良好記錄（需提供2020年任意1個月的社會保障繳費記錄復印件）。

4.需出具近三年內無不良信用記錄，不良經營行為，無犯罪記錄，未發(fā)生過重大生產安全和質量事故或重大負面影響事件證明，若未如實說明，將取消其資格。

5.受托經營方必須確保其生產餐食的廚房環(huán)境、制作工藝，存放餐食及餐車、餐具等設備物資的倉儲環(huán)境、條件設施及操作流程符合國家《食品衛(wèi)生法》、相關行政法規(guī)以及當?shù)卣嘘P衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定，作到質量好、物品新鮮、質價相符。

五、交付期限

合同簽訂之日起7個工作日內完成入駐工作。

六、報名要求

報名時間：2021年6月1日至2021年6月20日止，每工作日上午9：00至11：30，下午14：30至17：00到下述地點進行報名。

報名地點：海南省瓊海市潭門鎮(zhèn)博物館路中國（海南）南海博物館。

備注：報名時需攜帶本公告承租經營方資格要求的資料。

七、招選方式

本次評選按公平、公正、公開、擇優(yōu)的原則，根據報名的承租經營方實際情況，通過公開競爭的程序，從中擇優(yōu)確定承租經營方。

八、聯(lián)系方式

聯(lián)系單位：中國（海南）南海博物館

聯(lián) 系 人：占達龍

聯(lián)系電話：0898-62708613

特此公告

中國（海南）南海博物館

2021年5月31日