中國（海南）南海博物館北區一層對外餐廳項目，經海南省機關事務管理局批準同意，現面向社會公開發布對外出租信息，具體事項公告如下：

一、項目簡介

中國（海南）南海博物館隸屬于海南省旅游和文化廣電體育廳，為公益一類事業單位，位于海南省瓊海潭門，距離博鰲亞洲論壇會址9公里，占地面積150畝，建筑面積70593平方米。

北區一層對外餐廳面積約為570㎡，主營海南地方特色食品，提供正餐、特色甜點、休閑飲品等餐飲服務，滿足參觀觀眾多元化物質及服務需求。

二、租賃方式：

經海南省機關事務管理局批復，同意中國（海南）南海博物館北區一層對外餐廳公開對外出租，以年租金的形式進行交付。

（一）運營期間收取租金及館方提供以下場地、設備：

1.承租運營期間以一年￥109,090.00元收取場地租金（水電費需根據實際使用情況另行結算）。

2.館方提供餐廳場地（包括餐廳、工作間），基礎固定資產以及公共區域的安全消防設備。

（二）承租經營方需提供以下服務及保障：

1.承租經營方負責該餐廳的自主經營并自負盈虧。

2.承租經營方作為餐廳管理直接責任單位，需定期組織人員對餐廳進行日常考核、監管工作，嚴格落實標準化管理。

3.承租經營方負責餐廳衛生和飲食安全，需要嚴格落實食品安全管理制度確保食品質量，嚴把進貨質量關，不使用、加工變質變霉的食物，食品衛生以及環境衛生須達到合格標準并通過有關部門檢查。

4.承租經營方做好安全用電防范工作，同時定期開展應急演練，主要針對可能發生的食物中毒、火災、職工工傷（亡）等事故，防患于未然。

5.承租經營方根據館方提供的現有設備清單進行梳理，并結合后期經營模式自行負責采購后續追加設備。

6.承租經營方負責餐廳經營物資的采購（含餐具、用具、低值易耗品、一次性用品等），采購方案需經館方審核。

7.承租經營方需服從館方統一安排的管理。