雪中春信

蘇軾在香道上的造詣，除了“離經叛道”的蘇內翰貧衙香，雪中春信更是香中翹楚。此香來自《香乘》卷十八，凝合花香。香附子四兩，郁金二兩；沉檀香一兩，用建茶煮過；麝香少許；樟腦一錢，用石灰制過；羊脛灰四兩。將以上原料研成粉末，用蜜煉調和均勻，焚香、窖藏之法如常。便是蘇東坡合過的香——雪中春信。

相傳，蘇東坡為了合成此香，足足耗時七年時間。當初為了合出早春寒意料峭時、梅花初綻的香氣，反復揣摩香方，調整氣調，一直未得滿意……宋哲宗元五年正月初七，一場春雪飄灑而來，似乎專為他醞釀了許久的“雪中春信”而來，院中的梅花，在薄薄的銀紗下，花姿姣麗，暗香涌動。正是應了那句“遙知不是雪，為有暗香來。”蘇軾遣人取下了九百朵梅花花心的積雪，并取出御賜的羊脂玉碗，將梅花花心之雪置于其中。并叮囑侍女取雪時摒棄雜念，感念天地，存愛梅之心，因“此雪為純陽至真之物，此碗盛之可使花氣不散”。自此，“雪中春信”終于合成。

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它蜜意清香，墨梅花開，冷暖騰繞，香味中夾著兩層春意氣息。初調的寒涼之后，漸漸升騰圍繞起一股暖意。這方子有諸般變化，但歸根結底，是對“冷”、“暖”兩個元素的不同理解。中后調，海南沉香的溫潤厚實則開始充斥鼻腔，沉穩、堅定和柔美。無限清冷幽靜，卻又暗藏盎然生機。